Я не хочу, уважаемый читатель, утруждать тебя скучными историческими фактами, или прокрученными до дыр стандартными впечатлениями, а просто хочется поделиться тем, что действительно отличается от нашего российского привычного понимания комфорта от повседневной жизни в Европе.
Европейская кухня.
Первое, про что хочется написать — это про европейскую кухню. Не буду лукавить, что я в восторге от местной кулинарии, но зато вы никогда не останетесь голодными, например, придя в ресторан в Швейцарии или Германии. Порции у них огромные и еда очень сытная. Как вы сами понимаете, что о вкусах не спорят. Вы спросите меня, что они такого готовят, что может не понравится. Я бы, наверное, уточнила, насколько они консервативны в своих пристрастиях в приготовлении пищи — так вот, точно могу сказать, что швейцарцы и немцы очень даже консервативны в своих вкусах в еде. Если сравнивать с русской кухней, то мы шагнули далеко вперед в разнообразии наших национальных блюд.
Зато мне по душе отличные итальянские рестораны, которых в Германии и Швейцарии ну если не много, зато есть из чего выбрать, и где готовят настоящие повара из Италии. Любимая всеми паста — этот шедевр, который могли создать только итальянцы. Наверное, никто не будет спорить, что итальянская паста самая вкусная, хотя в каждой кухне мира есть своя паста. Например, у Швейцарцев это паста на основе сыра или картофеля. Кстати, тоже вкусно, но мне больше по душе все-таки классическая паста.
Швейцарские сыры и немецкие вина.
И, как всегда, имеется хоть какое-нибудь да исключение — конечно же речь о швейцарских сырах и немецких винах. Нет, нет, дорогой читатель, вы не ослышались, а вернее не “очитались”. Немецкие вина можно поставить в одну линейку с французскими. Хотя знаете, как говорят, есть вина французские, и все остальные…. Но не будем спорить по этому поводу. Кто пробовал «доброе» немецкое вино, тот меня поймет. Поэтому будете в Германии, смело покупайте местные вина, уверяю вас, они вам придутся по вкусу. Про знаменитые швейцарские сыры и так все понятно, они однозначно отличаются от французских и голландских сыров. А знаете почему? Нет не знаете!? Так вот и я не знала. Читайте в моей новой статье про нашу дачу в Альпах, и вы тогда точно поймете, где рождается вкус альпийских сыров. По секрету, забегая вперед, скажу, что это происходит на высоте 2000 метров над уровнем моря. Звучит фантастично, не правда ли?! Если заинтригованы, вы обязательно познакомитесь с этой статьей.https://gelen-ka.ru/derevenskaja-shvejcarija/
Толерантность — какая она ?
За что мне нравятся швейцарцы? За толерантность — это, наверное, они и придумали эту самую толерантность. Ведь не зря же в такой маленькой стране разговаривают на пяти языках. И это единственная страна, где законы принимаются с учетом решения «высшей законодательной власти», которой обладает народ, выражающий свою волю посредством всенародных голосований — референдумов. Честно сказать, толерантней нации я еще не встречала.
За что еще мне нравятся швейцарцы? Они разговаривают медленно (например, по сравнению с немцами) и проговаривают слова с чувством, с толком и расстановкой. Никогда никуда не торопятся, правда и здесь вас могут ожидать подводные камни — в каждом кантоне у них свой диалект. Вот тут-то мозгам и приходится и попотеть, чтобы изловчиться понять очередной швейцарский диалект.
Европейские курорты.
Конечно же не оставляют никого равнодушными швейцарские и немецкие курорты с их термальными водами. Кстати, в немецких термальных водах я вылечила свое многострадальное, дважды прооперированное колено, которое долго заживало после второй операции, пока я не попала на термальные воды. И что вы думаете, после десяти сеансов термальной водотерапии я еще и на горных лыжах каталась.
Рядом с нами, в часе езды на машине, находится городок под названием Баден-Баден. Наверняка вы сталкивались с этим название, когда проходили литературу в школе, потому что все наши классики — писатели такие как: Гоголь, Толстой, Достоевский, Гончаров и Тургенев нередко приезжали сюда в период создания своих лучших произведений. По сей день сорок процентов жителей городка Баден-Баден — это русские. И потом, русские всегда знали, где в Германии «жить хорошо». До Первой мировой войны — это был бальнеологический курорт, который относился к числу дорогих и модных и был одним из излюбленнейших для русского дворянства и купечества.
Мне очень симпатизирует швейцарская простота, что в архитектуре, что в домашней обстановке. Мне очень нравится, как одеваются швейцарцы, например в отличие от немцев одеваются они красиво и со вкусом. Мы недавно ездили в Люцерн на мой день рожденье, так вот где я снова вдохнула глоток красоты и вкусных ароматов. Мы привыкаем в России к красивым людям, к красивым лицам, что порой этого не замечаем, пока не попадаем в другую атмосферу. Ну конечно, скажете вы: «Швейцария самая богатая страна». Да с этим трудно поспорить, тем не менее они умеют красиво одеваться.
Путешествия по Европе.
Живя в Европе, можно комфортно и недорого путешествовать, приобретать дешевые билеты на самолет. Можно путешествовать на машине, что обычно и делают европейцы, если у них выпадает три выходных подряд — кто в Италию с семьей, кто Голландию отправляется, а кто и в Швейцарию или Австрию к знаменитым Альпам.
В Европе можно учиться бесплатно в высших учебных заведениях. Про это читайте мою статью про образование в Германии. https://gelen-ka.ru/obrazovanie-v-germanii/
Фермерские продукты.
Мне нравится, что можно ходить за покупками в маленькие фермерские магазинчики, где всегда в ассортименте свежие овощи и фрукты, молочные продукты, яйца и свежеиспеченный хлеб, домашние мармелады и джемы, а также свежие пироги, в общем там можно купить все, за исключением мясных продуктов. Хочу добавить, что в Германии есть отдельные мясные лавки, где продают отличного качества мясные продукты на все вкусы и капризы.
Поскольку в воскресенье все магазины закрыты, то фермеры оставляют снаружи небольшие прилавки с расфасованными сезонными фруктами — своеобразный прилавок самообслуживания с выставленной ценой за один пакет. Рядышком стоит лоток для денег, ты выбираешь, что тебе нужно, кладешь денежку в лоток с отверстием для монет, платишь — и вуаля сделка совершена. Никто тебя не контролирует, понятное дело, что камер априори никаких там нет. Все потенциальные покупатели честно оплачивают свои покупки — прямо капиталистический коммунизм какой-то.
График работы.
Что мне еще импонирует в Германии и Швейцарии, что в основном люди работают до 16-00, и вечером вся семья дома. Наверняка и здесь тоже случаются авралы на работе, но не так часто, как у нас в России, когда переработка стала почти нормой и приплетаешься домой уже затемно — уставший, голодный, да еще и ужин нужно готовить. Здесь в этом плане, как оказалось, все более чем по-другому. Во-первых, женщины в основном работают неполный рабочий день, а ужина, ну по крайней мере у немцев, как такого, по моим понятиям просто нет. Представляю какие у вас мысли в голове возникли при прочтении этих строчек. Так вот, и моему удивлению не было придела, когда я узнала, что немецкий ужин состоит, как бы это поделикатнее написать, из хлеба и, например, сыра или тонких пластиков колбасы — по факту, по-нашему — это называется бутерброд,хотя это и немецкое слово. А по-немецки это звучит как «вечерний хлеб». Вот такой интересный обычай. Не готовят местные фрау (женщины) никакого ужина и все тут. Как у них мужчины выживают на такой диете, честно говоря, не представляю. Но вековые традиции не так-то легко поменять, а впрочем, нужно ли их менять вообще, думаю, что нет. В Европе в рестораны люди ходят вкусно поесть, а не выгулять новое платье, а может и потому, что дома они не так часто готовят, как мы русские. Наше русское хлебосолье, могу только предположить, могут «переплюнуть», в самом хорошем смысле этого слова, только итальянцы или испанцы. Уж больно европейцы в этом смысле экономны. Ну вот с чего начала, тем и закончила.
Климат.
Комфортный европейский климат тоже принимается в зачет, опять же из-за соображений, что не нужна в большом количестве зимняя одежда, а можно обойтись демисезонной.
Ну и однозначно европейская чистота и порядок, опять же это больше касается Швейцарии и Германии. Откуда у них такая страсть к чистоте и опрятности? Возможно, объясняется данный факт только генетически, это примерно одна из головоломок, как про нашу загадочную русскую душу. Но и у меня не нашлось объяснений данному факту. Я знаю много швейцарцев и немцев, первое, что у них в голове — это порядок в мыслях, в доме, на улицах. Скажете — что скучно, может и так, зато все продуманно, все функционирует и все находится на своих местах.
Послесловие…
Надеюсь, что мне удалось разбудить твое любопытство, дорогой читатель, и приоткрыть для вас занавес европейского жизни и местного менталитета. Следите за моими рубриками, и я с удовольствием буду делиться с вами свежими событиями и любопытными открытиями.
